روش تهیه آب قلم

پرسش از : admin ۱۴۰۳/۱۱/۲۷

98 مشاهده

1 پاسخ

پاسخ از : admin ۱۴۰۳/۱۱/۲۷

0

روش تهیه آب قلم :

این روش یک راه‌کار سنتی برای تهیه سوپ یا آب‌قلم است که به دلیل خواص غذایی و سلامتی‌اش مورد توجه قرار گرفته است. استفاده از قلم گاو، گوسفند یا پای مرغ همراه با سرکه سیب می‌تواند به استخراج مواد مغذی مانند کلاژن، ویتامین‌ها و املاح معدنی از استخوان کمک کند. در ادامه، مراحل و فواید این روش را توضیح می‌دهم:

روش تهیه آب‌قلم با سرکه سیب:  
1. مواد لازم:  
 قلم گاو، گوسفند یا پای مرغ (ترجیحاً ارگانیک)  
 ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب (ترجیحاً تصفیه‌نشده و خام)  
 آب کافی برای پوشاندن استخوان‌ها  
 سبزیجات دلخواه (مانند هویج، پیاز، سیر، کرفس)  
 نمک و ادویه‌های دلخواه (مانند فلفل، زردچوبه، برگ بو)  

2. مراحل تهیه:  
 استخوان‌ها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید و آب کافی به آن اضافه کنید تا کاملاً پوشیده شود.  
 ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب به آن اضافه کنید. سرکه سیب به دلیل خاصیت اسیدی، به استخراج مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر از استخوان کمک می‌کند.  
 قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید به آرامی بجوشد.  
 سبزیجات و ادویه‌های دلخواه را اضافه کنید.  
 حداقل ۸ تا ۱۲ ساعت (یا حتی ۲۴ ساعت) روی حرارت ملایم بپزید. هرچه زمان پخت بیشتر باشد، مواد مغذی بیشتری از استخوان خارج می‌شود.  
 در پایان، مایع را از صافی رد کنید و در ظرف‌های مناسب بریزید. می‌توانید آن را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید.  

فواید آب‌قلم:  
1. منبع غنی کلاژن:  
   کلاژن موجود در آب‌قلم به سلامت پوست، مو، ناخن و مفاصل کمک می‌کند.  

2. تقویت سیستم ایمنی:  
   آب‌قلم حاوی آمینواسیدهایی مانند گلوتامین است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.  

3. سلامت گوارش:  
   ژلاتین موجود در آب‌قلم به بهبود سلامت روده و هضم غذا کمک می‌کند.  

4. منبع مواد معدنی:  
   سرکه سیب و پخت طولانی مدت باعث استخراج مواد معدنی مانند کلسیم، منیزیم و فسفر از استخوان می‌شود.  

5. کمک به کاهش وزن:  
   آب‌قلم کم‌کالری اما بسیار مغذی است و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سبک یا میان‌وعده سالم استفاده شود.  

نکات مهم:  
- از استخوان‌های باکیفیت و ترجیحاً ارگانیک استفاده کنید تا از آلودگی‌های احتمالی جلوگیری شود.  
- اگر از پای مرغ استفاده می‌کنید، حتماً آن را به خوبی تمیز کنید.  
- سرکه سیب را به مقدار متعادل استفاده کنید تا طعم نهایی آب‌قلم تلخ نشود.  

به جای روش‌های مصنوعی، به دنبال راه‌های طبیعی باشید!  
چرا از روش‌های مصنوعی و پرعارضه استفاده کنیم، در حالی که می‌توان با روش‌های طبیعی و اصولی به کاهش وزن پایدار و بهبود سلامتی دست یافت؟ با شرکت در دوره آموزشی اصول سلامتی و تناسب اندام، شما یاد می‌گیرید که چگونه بدون نیاز به قرص، دارو یا مکمل‌ها، به‌صورت کاملاً ایمن و پایدار وزن خود را کاهش دهید.  

این دوره به شما می‌آموزد که چگونه با تغییر سبک زندگی، انتخاب‌های غذایی هوشمندانه و تقویت عادات سالم، به اندام ایده‌آل خود برسید و سلامتی خود را بهبود بخشید. دیگر نیازی به روش‌های سخت و پرعارضه نیست؛ کافی است آموزش ببینید و از زندگی سالم‌تر و شاداب‌تر لذت ببرید.  

سلامتی و تناسب اندام پایدار، حق شماست!  
با روش‌های طبیعی و اصولی، به خودتان فرصت یک تغییر واقعی و ماندگار بدهید.

برای اطلاعات بیشتر در مورد دوره اصول سلامتی لاغری و تناسب اندام از سایت زیر استفاده کنید 

اصول سلامتی و تناسب اندام